Başkan Mustafa Bozbey: "Festival dostluğu, kardeşliği ve Bursa’nın mutfak kültürünü dünyaya taşıyor"
Bursa’da bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivali, gala gecesiyle devam etti. Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi’ndeki etkinlikte “Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi” kitabı tanıtıldı, ulusal ve uluslararası konuklara plaket takdim edildi. Festival, Bursa’nın köklü mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı amaçlıyor.
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 4. Uluslararası Gastronomi Festivali, kentte gastronomi turizmine katkı sunmayı hedefliyor. Festival kapsamında Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi’nde gala yemeği düzenlendi.
Etkinliğe Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey’in yanı sıra üniversiteler, resmi kurumlar, meslek odaları, gastronomi dernekleri ve sektör temsilcileri katıldı.
Kitap tanıtımı yapıldı
Gala gecesinde “Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi” kitabı tanıtıldı. Öğr. Gör. Fatih Yıldırım’ın hazırladığı eser, Bursa’nın geleneksel mutfağını kayıt altına alarak hem akademik hem de kültürel bir kaynak niteliği taşıyor. Yıldırım, çalışmanın Bursa mutfağını gelecek nesillere aktarmak için hazırlandığını belirtti.
“Festival bir şölen niteliğinde”
Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey yaptığı konuşmada, “Festivalimiz, dostluğu, kardeşliği, paylaşmanın bereketini ve Bursamızın topraktan tabağa uzanan tüm değerlerini yansıtan bir şölen niteliği taşıyor” dedi. Bozbey ayrıca, kitaba katkı sağlayan akademisyen ve gönüllülere teşekkür etti.
Konuşmaların ardından ulusal ve uluslararası katılımcılara, festivale destek veren kurumlara ve sponsorlara plaket takdim edildi. Program, toplu fotoğraf çekimiyle tamamlandı.
Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI
Tepkiniz Nedir?
Beğen
0
Beğenmiyorum
0
Aşk
0
Komik
0
Öfkeli
0
Üzgün
0
Vay
0
